Le Citron Volant

Deuxième génération d’agriculteurs, les frères Villodres Reina ont hérité chacun d’une partie des parcelles de leur père. Ils ont décidé de travailler ensemble et se concentrent principalement sur la culture de la patates douces et de melons dans une commune proche d’Antequera. Leur père n’utilisait que des engrais naturels pendant son activité. Cependant ce n’est qu’à partir de l’année 2000 qu’ils sollicitent leur certification écologique auprès de l’organisme du C.A.A.E. . Le fumier utilisé vient d’un élevage de dinde d’une localité voisine. Il est complété par du purin d’orties, de prêles et des extraits d’algues. La majorité de leur production est vendue localement à des boutiques bio. ainsi qu’à certaines coopératives bios.